Cuenta la historia,  que había un viejo establo en Machachi donde las Vacas se reunían a tomar café todas las tardes mientras rumiaban sus alegrías y compartían sus ilusiones. 

Inspirados por esta leyenda, y en ese preciso sitio, se abrió “El Café de la Vaca” para permitir a las personas compartir sus tardes de sol junto a estos tiernos animales.

El tiempo ha pasado … ya son diez años… y las generosas bendiciones de nuestras amigas Vacas han hecho de este restaurante la mejor excusa para salir al campo.   

El paisaje, el aire puro y un ambiente relajado, cargado de cariño, permiten a niños, jóvenes, adultos y no adultos a disfrutar de deliciosos almuerzos, generosos desayunos o simplemente un buen chocolate caliente para pasar el frío.

El verdadero sabor de hacienda se refleja en cada una de nuestras recetas.  Los productos que utilizamos han sido sembrados con esperanza, regados con sabiduría, cultivados con fortaleza, cosechados con ternura, se cocinan cada día con alegría y se sirvan a la mesa adobados con la mejor de nuestras sonrisas.

Ese es nuestro mayor secreto y nuestro mejor regalo para cada cliente y amigo.   Por eso estamos aquí esperándolos… con ganas de compartir momentos diferentes, de romper con la rutina de la vida en la ciudad, con el interés de servirles dando cada día lo mejor de nosotros mismos, de nuestra tierra y de todo aquello que la vida, siempre generosa, nos permita dar.

Un abrazo:

El Café de la Vaca.